[美食DIY] 猫咪的婚后生活[家常菜，烘焙全纪录] 家常菜, 猫咪, 纪录, 烘焙, 生活

大学一毕业就步入婚姻的殿堂，人生中又多了一个证~很多朋友都问结婚后啥感觉，有什么不同？我总会脱口而出，还是那样，没啥~其实细想，还是有很多不同，身上多了一份为人妻的责任~
　　今年五一结婚，到现在也仅仅三个多月，婚后新房装修一直和婆婆一起住，做饭的事我就全揽下，以前就很喜欢做饭，特别是做出的东西受到大家好评时，心里那个乐~做饭的乐趣并不是在于最后的大快朵颐，而是在于做饭的过程以及家人的享受……
　　我也是个潜水员，不过时间不长，三个月不算长吧？呵呵，在天涯众姐妹的诱惑下买了烤箱，电动打蛋器，面包机……烘焙必须得设备几乎齐全了~我对老公说，我要你成为世界上最幸福的人~
　　好多废话噢，呵呵，现在献上我第一次做的吐司~~

2009-11-9 16:43

真疯了，再也传不上图片了~明天起早~
　　
　　
　　双色吐司制作过程~~
　　
　　材料：　　
　　高粉270克，砂糖40克，盐2.5克，耐高糖酵母3克，鲜奶160克，全蛋液20克，黄油30克，可可粉6克。（450克吐司一盒）
　　做法：
　　　　1.面团部份除黄油以外的材料放入面包机内混合拌成团（用8档生面团），二十分钟后，再加入黄油揉至将要扩展阶段。（没买到高粉，我用雪花粉代替，效果很不错）
　　 2.将面团分成两份，一份加入可可粉，继续在面包机内揉至扩展阶段（能用手扯成薄薄的膜），另一份用手揉至完全扩展。
　　3.将两份面团滚圆放入抹上薄油的盆子中发酵至两倍大。(手指沾面粉戳洞不回缩)
　　4.发酵好的面团用手掌按压，排出空气。
　　5.分别将两份面团各分成2份，滚圆，静置15分钟。
　　6.将面团擀开呈长椭圆形，沿长边卷起来。
　　7.将卷好的的面团如下依次排入吐司模中，在烤箱中下层放入适量热水，进行最后发酵,发酵至8分满。
　　8.烤箱170度，预热5分钟，将吐司放入，烤25-30分钟。
　　9.待吐司凉后切片~~
　　大功告成~~



第一次做的披萨~
　　我在的这个地方很难买到烘焙用的东西，都是从网上买~前几天和老公去了趟北京看设备，闲暇之余，我就直奔烘焙小店去，一下买了四斤马苏里拉奶酪，反正保质期是三年，慢慢吃吧~呵呵
披萨

2009-11-9 16:50

味道不比必胜客差哦~~

2009-11-9 16:50

再发一张~~

2009-11-9 16:50

╭(╯3╰)╮

2009-11-9 16:50

动物开大会~~
　　可能是饼干厚薄不一，所以烤出来的颜色也有深有浅~~

2009-11-9 16:50

我们都是好朋友！！
　　还是黑人好哦，不洗脸也看不出来~^_^

2009-11-9 16:50

作者：猫咪小厨

作者：猫咪小厨

不错，顶一下..
















极品公子 http://www.morui.com/book/2/2385/

厉害~
顶了！！！

我也要啊